国内外で人気を集める山口県岩国市の銘酒「獺祭（だっさい）」。醸造する旭酒造は６月、社名を商品名と同じ獺祭に変更した。国内市場が縮小する中、米ニューヨーク州に酒蔵を設け、大阪・関...