水稲生産者の間で、栃木県発祥のコメの品種「ゆうだい２１」の作付けが拡大している。気候変動による温暖化が進む中で、高温への耐性を備えるほか、食味コンクールで抜群の成績を収めて注目度が高まっており、山陰両県で...