温暖化などの影響で大量発生しているムラサキウニの有効活用に向け、島根県水産技術センター(浜田市瀬戸ケ島町)が地元の沿岸漁師と実証実験を始めた。海藻を食い荒らし...
厄介者「ムラサキウニ」食用に 浜田・島根県水産技術センター 地元漁師と塩水加工実験
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