中浦食品が発売した「薬膳しじみスープ」
中浦食品が発売した「薬膳しじみスープ」

 中浦食品(松江市東出雲町錦浜)が、宍道湖産の殻付きヤマトシジミを使った「薬膳しじみスープ」を発売した。

 白ごまを使い、風味が豊かでまろやかな味わいの「豆乳スープ」、パクチーを加えて唐辛子を利かせた「ベトナム風スープ」、野菜と大豆ミートを組み合わせた「豚汁風」の3種。薬膳アテンダントの池田陽子氏が監修した。シジミは、美肌やアンチエイジング、肝機能の改善などに効能があるとされる。

 レトルトのシジミ30グラムと乾燥スープが付いた1食用で各302円。同社のオンラインショップやシャミネ松江、大漁市場なかうらで購入できる。問い合わせは同社、電話0852(53)0844。