【隠岐の島】隠岐水産高校(島根県隠岐の島町東郷)でこのほど、新巻きザケの製造実習があった。海洋生産科の2、3年生がロシア産ベニザケに塩をすり込みながら、丹精込めて作業をした。  サケは体長6...