生菓子「菊と水仙」を作りました。菊は、小豆あんを練り切りで包み、三角べらで花の模様に仕上げました。水仙は、小豆あんに箸でそぼろあんを張り付けました。大きさも、形も個性豊かな生菓子ができました。...