イオングループのマックスバリュ西日本（広島市）が１８日、米子市角盤町１丁目のＪＵ米子高島屋地下に、鳥取県初となる食品スーパー「マックスバリュ」をオープンさせる。百貨店への出店も初めてで、高級志向の「デパ地下」需要に対応するため、食材にこだわった惣菜を充実させる。
売り場面積１６８９平方メートルに約２万５千品目をそろえる。従来２千平方メートル以下の店舗では設けにくかった調理場を備え、鳥取県産メロンのフルーツサンドや境港直送の鮮魚を使った寿司、大山おこわなどの郷土料理を作って販売する。
主な商圏とする周辺５キロ圏内に約２万世帯があり、...
