JR西日本の投資子会社・JR西日本イノベーションズ(大阪市北区)が、鳥取県内で事業展開する陸上養殖場を訪れ、自然由来の水で生産する「お嬢サバ」や「白雪ひらめ」、「クラウンサーモン」の食味にこだ...