地元のコケで世界を潤したい―。江津市がこんなビジョンを掲げ、全国的にも珍しいまちおこし事業を進めている。コケという身近にある資源に目を付け、新産業の創出や耕作放棄地の解消を目指す前例のない取り組み。小さなまちで始まった試...