コメの売り手と買い手がオンラインで注文をやりとりする現物市場「みらい米市場」が１６日開設され、取引が始まった。コメ売買で現在主流の相対取引を補完する形で、需給を映した透明性の高い価格指標をつくるのが狙い。当面は有...