水揚げされた松葉ガニ＝鳥取県岩美町大谷、網代港
山陰の冬の味覚を代表する松葉ガニ（ズワイガニの雄）漁が６日解禁され、鳥取県岩美町大谷の網代漁港で初競りがあった。県の最高級ブランド「五輝星（いつきぼし）」は１匹のみで２５万円だった。漁期は来年３月２０日まで。
網代漁港からは、沖合底引き網漁船１０隻が５日午後に出漁。例年操業している資源が豊富な島根県隠岐諸島周辺は波が高く、鳥取県内の青谷沖で操業した４隻が６日午後から順次帰港し、船から港に次々とカニが運び込まれた。
甲羅幅１３・５センチ以上、重さ１・２キロ以上といった基準を満たす「五輝星」は、前年比７匹減の１匹。甲羅幅１５・５センチ、重さ１・５２キロで地元の浜勝商店が競り落とした。前年の最高価格は４０万円だった。
松葉ガニの初水揚げ量は５６７キロ、水揚げ額は６２７万６千円。いずれも前年の約２割で、漁場の違いやしけで操業時間が例年の半分となったのが影響した。１キロ当たりの単価は２５８９円上昇し、１万１０７６円だった。
県漁業協同組合網代港支所の博田幸史支所長は、大きさは平均並みとし「ゆでて食べるのが王道で、一番おいしい」と話した。
鳥取港、境漁港は７日に初水揚げ、初競りがある。
（岸本久瑠人）
