大山山麓のミネラルが豊富な湧き水や、温泉水を活用したトラフグの陸上養殖が、米子市淀江町の温泉施設で進んでいる。名称は山の名を冠する「大山名水とらふぐ」。...
陸上施設でトラフグ養殖 大山の湧き水、温泉水活用 元鳥取県水産試験場長・増田さん あす提供開始 淀江の新名物目指す
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