林光さん（左）に教わりながら作り、焼き上がったパンを眺める子どもたち＝島根県邑南町山田、パンとサンドイッチの店ルル
【邑南】島根県邑南町山田の「パンとサンドイッチの店ルル」で３日、パン作りの体験イベントがあり、地元・出羽地区の子どもたち１９人がプロに教わり、クロワッサンなどの本格的なパン作りを楽しんだ。
地区の子ども向けに各種体験イベントを開いている「出羽わんぱく学校」と出羽公民館が企画。４月にルルを開店した林光さん（３４）が地域との交流を希望し、初めてパン教室を行った。
子どもたちはチョコバナナ、ブドウとパイナップルのクロワッサン、チーズとベーコン入りという３種類のパン作りに挑戦。林さんが事前に用意しておいた生地の上にベーコンとチーズをのせてくるんだり、ブドウをのせたりした。
変な形になったり、チョコやクリームをかけすぎたりしてしまい、終始笑い声が絶えなかった。窯にパンを出し入れするところも見学し、林さんの「２００度前後で焼いている」などの説明に熱心に聞き入った。
参加した瑞穂小学校５年の服部凌虎君（１１）は「クリームをかけたり包んだりするのが難しかったけど、自分で作って達成感があった。めっちゃおいしい」と喜んだ。
（糸賀淳也）
