地域の経済活性化の代表的な例として温泉街の活性化が挙げられる。温泉街の魅力はその温泉にあるのはもちろんのこと、地域ならではのおいしい食事と、くつろぎの空間と、それを彩るおもてなしにある。

　しかし、昨今は地方の温泉旅館は苦しんでいる。団体から個人へ、国内から海外へ、顧客の多様化に十分ついていけず収益を落としている。そこに、新型コロナウイルスの影響...