３月の「第３６回きのこ料理コンクール全国大会」で、倉吉北高校の中村篤志助教諭（３９）が最優秀の林野庁長官賞に輝いた。鳥取県勢初の快挙。県産のシイタケを生かしたグラタンを考案し、食材のうま味を生かした丁寧な味付けが評価された。「大人から子どもまで楽しめる料理になった」...