「このまま異常気象が続けば、ブランド維持が難しくなる」。島根県奥出雲町三所の標高約２５０メートルの水田約８ヘクタールで、ブランド米の「仁多米」を育てる農事組合法人・石原里田の和久利健代表理事がつぶやいた。 　仁多米は国内最大のコメのコンクール「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で１３回金賞に輝く島根を代表するブランド米だ。その生産者の間で、年を追って顕在化する気候変動が懸念材料となっている。 　中国山地にかかる大自然の中で栽培したコメは甘味や強...