日本酒、本格焼酎や泡盛など日本の「伝統的酒造り」が１２月にも国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録される見通しとなった。酒蔵の事業承継や新商品の開発など、伝統維持やさら...