気候変動による影響が島根県内のソバ栽培に及んでいる。種をまいた夏場以降、記録的な猛暑が続き、一部地域で発芽不良が見られるほか、受粉を媒介するミツバチやアブなどの昆虫の動きが低下し、収量減を招いて...