近年、さまざまな商品の物価が上昇してきたが、(現在のコメ騒動の異常な高値は別として)多くの農産物においては横ばいの状況が続いてきた。それを〝物価の優等生〟と称することもあるが、農業者の立場からすれば、コスト上昇を吸収できるだけの適切な値上げがなされず、不採算を押し付けられてきた側面が強い。それにより農業がもうからない構造ができてしまい、農業人...
【今週の視点論点】農産物の社会的な付加価値とは 日本総合研究所 創発戦略センターチーフスペシャリスト・三輪泰史
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