９月に入ったというのに、暑い。

　夏バテ対策で、古代の人は「甘酒」を飲んだ。甘酒といえば、現在では冬に飲むイメージが強い。だが古代では、夏の間、毎日天皇に献上された。甘酒はこうじの比率が非常に高く、夏ゆえに気温も高いため、一晩で醸した。それで、「一夜酒」とも呼ぶ。...