島根県のものづくりの現場で、人工知能（ＡＩ）を活用して職人の熟練技能を若手社員へ伝える動きが出ている。人手不足や高齢化が進む中、職場内訓練（ＯＪＴ）で「背中を見て学ぶ」といった旧来の指導法に代わり、最新技術を...