米と卵、しょうゆさえあれば、誰でも手軽に作れる「卵かけご飯」。多くの人から愛される料理を家庭でアレンジし、レシピを募集したものが、雲南市吉田町川手の国民宿舎・清嵐荘のランチで食べられるという。...