賞味期限切れの商品を廃棄する食品ロスを減らそうと、スーパーのみしまや（松江市雑賀町）とテクノプロジェクト（同市学園南２丁目）が共同で、人工知能（ＡＩ）を使った商品発注の実証実験を行った。人による発注との比較で売れ残り数などを調べた結果、需要予...