江川漁協(島根県川本町因原)を軸にした官民が、養殖アユのブランド化を目指す。成分分析を通じ、他の養殖物と比べて健康に役立つ不飽和脂肪酸を多く含むこ...
江の川養殖アユ、ブランド化へ 健康成分の多さ 前面に販売
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