島根県邑南町矢上のハーブ園・香木の森公園を地元食材を生かした「Ａ級グルメ」で盛り上げるプロジェクトが進んでいる。１９９１年にオープンした施設の老朽化に加え、新型コロナウイルス禍もあって来場者が最盛期の４分の１に落ち込んでおり、食の力でにぎわい復活を目指す。　（糸賀淳也）

　ハーブ園をはじめ、クラフト館やレストランなどがある同公園は、ピークの２００４年ごろ年間２０万人が訪れたが、近年は減少。２０年は新型コロナの影響もあり、...