松江市橋北地区で長く愛された名物・大判焼きの味が復活する。2021年夏に閉店した「きむら新月堂」を長年経営した夫婦の娘が31日、同じ店名で松江市東朝日町に店を新装開店する。 (広木優弥)
(2021年の記事)
・大判焼き求め客が続々 きむら新月堂 一度店閉め対応(2021.8.26)
・大判焼きの老舗76年の歴史に幕 きむら新月堂 夫婦二人三脚「感謝しかない」(2021.8.25)
木村勝彦さん(81)と啓子さん(77)夫婦が、仲むつまじく店を切り盛りする姿を見て育った娘の木村まりさん(52)は幼いころ、「いずれは自分が継ぐのだろう」と考えていた。だが...