水や油をはじき、熱や化学物質にも強い有機フッ素化合物（ＰＦＡＳ）は、フライパンのような日用品から半導体製造まで幅広く産業利用されてきた。しかしＰＦＡＳには自然界で分解されにくく、環境中や生物の体内に蓄積するという厄介な特徴がある。各国で規制強化が議論される中、ＰＦＡＳが雨水とともに大気や海、土...