健康を守るための食品やサプリメントは安全が最優先だ。被害が起きた場合の迅速な通報や製造工程の厳しい管理は欠かせない。小林製薬のサプリで生じた健康被害を巡り、政府がまとめた再発防止策は、この当たり前のことを機能性表示食品に求めた。消費者が安心して利用できる...