年季の入ったカンナを引くと、精緻な木片が現れた。わずか１センチほどの大きさの木片の断面は寸分の狂いもなく加工され、きれいな正三角形が出来上がっていた。

　「（カンナの刃を）研げるようになるのに１０年かかる」。ＪＲ山陰線沿いの小さな作業場で、藤原建具店（出雲市下古志町）の藤原正代表（６３...