「島根の味」世界に発信 浜田出身・イタリアンシェフ竹中厚志さん 「しろ」(京都)開店1年、一つ星獲得 新年度、次なる挑戦スタート 山陰 2025/4/2 04:00 保存 夢をかなえた後も、次を見据えて気を引き締める人がいる。これから巨大なステージに臨む人がいる。新年度が始まった。成功に向け飽くなき挑戦を続ける島根ゆかりの人物を追った。 開店1年目で念願がか... 残り859文字(全文:954文字) 続きを読むには会員登録が必要です 無料会員に登録する ログインする 保存 記事を保存する この機能は有料会員限定です。保存した記事やフォローした特集をマイページでご覧いただけます。 有料会員になる ログイン 関連記事 客も店員も心地よい店に tousen社長・林亮治さん(松江市出身) 島根マインド(149) 2024/3/19 04:00 最高の宿に強羅花壇など ミシュランが初の施設評価 2024/7/17 04:00 【速報動画】シェフの手本に石川さん ミシュランガイド東京 2022/11/16 01:39 大田・大森「旅するひと皿」開幕 銀山の町で味わう美食 すご腕料理人集結 にぎわう 2022/10/30 04:00 とろみある「そばがゆの素」 高齢者「食べやすい」 米子のそば店販売開始 2021/12/29 04:00 特集・連載 覚醒剤を打つと、ロック歌手の幻聴が… 初めてのクスリは14歳 薬物依存症だった男性(1)〈顔なき…声〉 2025/9/2 18:00 島根大生に命の尊さ伝える 松江、交通事故遺族が講演 2025/6/6 04:00 リーグ優勝へ守備力が鍵 スサマジ、強み武器にCSへ <データism> 2025/4/28 04:00 「くまモン」のブランド戦略学ぶ 松江、島根大で教授講演 2024/12/6 04:00 すべてのスポーツファンへお届けする 斎藤佑樹・杉谷拳士アスリートトークイベント 松原タニシと吉田悠軌の『怪談×島根』~怪談とシジミで整う夜~ 時間単位の有給休暇で実現する、柔軟な働き方 株式会社ひとつぶのうた(江津市) 地元で育つミライのチカラ 島根県立浜田水産高校