夏場は気温や湿度の上昇に伴い、食中毒のリスクが高くなる。厚生労働省によると、昨年、食中毒が起きた施設は約半数が飲食店（５２・８％）だったが、家庭も１０・４％と少なくない。家庭でできる対策を専門家に聞い...