食べ物をのみ込むのが難しい「嚥下（えんげ）障害」は、高齢者に限らず、脳性まひや早産などの子どもにも起こる。誤嚥（ごえん）や窒息のリスクに配慮し、子どもでも使えるリハビリ装置や嚥下食の開発が進んでいる。一方で社会...