オリジナルカクテルの「ラフカディオ」（手前左）と「桜華」を紹介する長谷川正樹さん＝出雲市平田町、エムズバー
全国バーテンダー技能競技大会で優勝した経歴があり、出雲市平田町でバーを営む長谷川正樹さん（６４）が、ＮＨＫ連続テレビ小説「ばけばけ」にちなみ、小泉八雲とセツに着想を得た２種類のカクテルを考案した。「平田から松江のハイカラさや優美さを発信したい」とする。
図書館で文献を調べ、人物像についてイメージを膨らませた。ロングカクテルの「ラフカディオ」はアイリッシュウイスキーをベースに、八雲ゆかりの４カ国のお酒や素材を掛け合わせた。セツをイメージした「桜華（おうか）」は、桜と抹茶の香る白ワインベースのショートカクテルとなっている。
ドラマで描かれる松江は長谷川さんの感じる松江と重なるといい「僕のように朝ドラで八雲に興味を持つ人はきっと多い。松江は地元の人が思っている以上に素晴らしいまち。放映が終わっても定番メニューにしたい」と話す。
（今井菜月）
