特別講座のチラシ
特別講座「究極のネルドリップコーヒー 三浦義武に学ぶ」が３１日午後１時半～３時半、松江市殿町の山陰中央新報社文化センター松江教室で開かれる。缶コーヒーの生みの親、浜田市出身の三浦義武（１８９９～１９８０年）の生涯を紹介するとともに、彼が編み出した抽出法を再現し、深い味わいを確かめる。
三浦は戦前から東京でコーヒー研究に力を注ぎ、帰郷後の１９６５年に世界初とされる缶コーヒーを発売した。浜田市では彼がいれたコーヒーの再現に有志が成功し、「ヨシタケコーヒー」と名付けて１０年前から普及に取り組んでいる。
講座は、普及活動を先導し『三浦義武 缶コーヒー誕生物語』を著した神英雄さん（コーヒー文化学会会員）が講師を務め、彼の人生をたどる。大量の豆を使った独自のネルドリップ方式を実演し、濃厚で豊かな味を再現。受講生に味わってもらう。
受講料２２００円、コーヒー豆などの材料代８００円。定員２０人。問い合わせ、申し込みは松江教室、電話０８５２（３２）３４５６、フリーダイヤル（０１２０）０７９１２３。
