ヒマラヤの小国ブータンで、ナメコ栽培が広がりつつある。元々食べる習慣はなかったが、福島県出身の専門家の男性による栽培指導をきっかけに商機が芽生えた。東日本大震災の被災地に心を寄せてくれたブータンへの「恩返し」でもある技術支援は実を結び、男性の...