甘くてほくほくした食感で、カロテンなどの栄養が豊富な西洋カボチャ。完熟したものをおいしくいただきたいですね。  熟したサインは、ヘタがコルクのように枯れて乾き、周囲がくぼんでいるもの。ヘタの...