雲南市大東町下佐世のそば店「白虎茶屋」がソバの実を自家発芽させて作る「発芽そば」の提供を始めた。店主が半年かけて完成させた自慢の逸品は、強いこしと甘みが自慢。美容と健康によい成分を多く含むとさ...