アフリカ原産の1年草で、数千年前から栽培されてきた有用植物だ。名の由来は中国で、「胡(こ)」と呼ばれた西域から伝えられた種子を、「麻」の種子に見立てた漢名の音読みとされる。渡来時期は縄文時代と...