ＪＲ西日本と建設業の昭和開発工業（出雲市西郷町）が連携し、出雲市内の廃校で陸上養殖した「カワハギ」が１８日に初出荷される。丸々と太ったかわいらしい見た目から「ぽちゃかわハギ」と名付け、地域のブランド魚として島根県内外へ売り出す。

　陸上養殖は２０１５年に閉校した奥宇賀町の旧光中学校の武道場（３６０平方メートル）を改装して着手。水槽の...