「飽食の時代」と言われて久しい日本。使いきれないエネルギーが中性脂肪として肝臓にたまる脂肪肝が増えている。肝炎から肝硬変、肝がんへと進む入り口になりかねず、健康診断で指摘されたら放置せずしっかり調べることが大切だ。

▽まず硬さ調べる

　かつて問題...