ヴィランの言い分

　（Ｅテレ前１０・３０）　おいしそうな色と形で人を惑わし、食べた人を食中毒に陥れることもある恐ろしい「毒キノコ」。ところが、リスやシカなどは毒キノコのベニテングタケが大好物だ。実はベニテングタケの毒成分はうま味成分のグルタミン酸と...