鮮やかな黄緑色の衣が目を引く「若草」は茶どころ松江を象徴する銘菓に数えられる。その若草の表面に島根県産ヨモギを使う取り組みが、製造会社の彩雲堂（松江市天神町）をはじめ各機関連携で進む。目標は大名茶人として知られる松江藩主・松平不...