「食」「美」「健康」「地域資源」をテーマに、多彩な商品やサービスを提供する「ブリリアントアソシエイツ」（鳥取市大榎町）。経営するのは、専業主婦を経て起業した福嶋登美子代表取締役。古里・鳥取の野菜を使ったピンク色のカレーなど話題性のある商品を生み出し、鳥取を全国にＰＲする旗振り役としても活躍する。起業に至るまでの歩みや経営のキーワードを聞いた。 （聞き手は鳥取総局報道部・福間崇広）
－飲食店やエステサロン経営から食品開発まで、多くの事業を手がける。専業主婦から、どのような経緯でビジネスを志したのか。
「４０代の頃、夫が金属加工会社を...
