山陰有数の柿産地、出雲市平田地区の７８戸でつくる「平田柿部会」のトップを務める。西条柿をはじめとした「ひらたの柿」はブランド化が進み、加工品の干し柿が都会地で人気を博し、シンガポールや香港にも輸出されて...