【WEEKLY FACE】（有）垣崎醤油店（邑南町）代表取締役社長・垣崎宏次氏　企業とコラボし多品種を開発　古民家リニューアルし新店舗

　１９２１（大正１０）年創業で、伝統の木おけ仕込みを守り続ける（有）垣崎醤油店（島根県邑南町中野）の４代目。ＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）などで幅広い種類の調味料を開発し、手狭になった店舗を５月にリニュー...