１９５７年に放送を開始し「テレビ料理番組の最長放送」として、ギネス世界記録に認定されたＮＨＫ「きょうの料理」（総合・金曜昼、Ｅテレ・月、火曜夜）。戦後の食糧難から近年の新型コロナウイルス禍まで、時代の変...