巨大な甑を引き上げ、コウゾの束を取り出す佐々木誠さん、さとみさん夫妻＝江津市桜江町長谷、風の工房
江津市の指定無形民俗文化財「勝地半紙（かちじばんし）」で使われるコウゾを蒸して樹皮をそぎ取る「そどり作業」が４日、同市桜江町長谷の風の工房で始まった。釣り鐘のような形をした「甑（こしき）」と呼ばれる巨大な杉桶（おけ）を使って蒸し上げる伝統的手法で、年末までに１・７トンを蒸して１年分の原料を作る。
勝地半紙を唯一継承する同工房の佐々木誠さん（６５）、さとみさん（５７）夫妻が作業する。同市桜江町内で栽培するコウゾ２６０キロを束にして鉄釜の上に載せ、高さ１・７メートル、直径１・４メートルの甑をかぶせて蒸した。
３時間半後に甑を滑車で引き上げ、軟らかくなったコウゾの樹皮を丁寧に手でそぎ取った。乾燥させて来年１月から使う。
年末までに同じ作業を６回繰り返し、半紙や彩色和紙などの原料として活用する。誠さんは「今年も質の良いコウゾができた。新商品に挑戦しながら伝統の風景を残したい」と話した。
（村上栄太郎）
３時間半後に甑を滑車で引き上げ、軟らかくなったコウゾの樹皮を丁寧に手でそぎ取った。乾燥させて来年１月から使う。
年末までに同じ作業を６回繰り返し、半紙や彩色和紙などの原料として活用する。誠さんは「今年も質の良いコウゾができた。新商品に挑戦しながら伝統の風景を残したい」と話した。
（村上栄太郎）
