島根県が実施した種雄牛産肉能力調査で「暁之藤（あきのふじ）」の霜降り具合を示すＢＭＳと肉の歩留まり、ロース芯面積の三つが歴代トップになった。２０２７年に北海道で開かれる国内最大の和牛品評会・全国和牛能力共進会（全共）に向けた種雄牛に設定し、「しまね和牛」のブランド力向上を推進する。

　暁之藤の遺伝能力を...