アユ料理が「100年フード」に認定 高津川流域の文化 後世へ 山陰 2024/3/29 04:00 保存 清流・高津川のアユ料理が文化庁の2023年度「100年フード」に認定された。28日は申請団体の益田「中世の食」再... 残り515文字(全文:572文字) 続きを読むには会員登録が必要です 無料会員に登録する ログインする 保存 記事を保存する この機能は有料会員限定です。保存した記事やフォローした特集をマイページでご覧いただけます。 有料会員になる ログイン 関連記事 出雲そば「100年フード」 地域に根付く食文化認定 文化庁 2022/3/9 04:00 地元伝統の味「日本遺産定食」 鳥取・大山 2023/1/19 04:01 毛利元就もてなした供応料理を再現 「中世に思いをはせて」益田の市民グループ 2024/2/14 16:45 中国観光振興アワード 益田「中世の食」が受賞 2023/3/16 04:00 益田の食文化 海外発信 中世料理、ワサビ 国認定地域に 2022/2/23 04:00 特集・連載 障害者向け石見旅行商品開発 浜田、島根県立大が研究報告会 2026/2/14 04:00 リーグ優勝へ守備力が鍵 スサマジ、強み武器にCSへ <データism> 2025/4/28 04:00 一刀領談・下條正男 石破首相と戦後80年談話 「盗人に追い銭」は愚か 2025/4/14 04:00 竹島の日20年の足跡まとめ記念誌 島根県 2025/2/22 04:00 集いと手仕事で、人生に彩りを 伊藤和子さん 松原タニシと吉田悠軌の『怪談×島根』~怪談とシジミで整う夜~ 【石崎巧・朴航生出演】 「勝手に!スサマジトーク公開収録」 観覧者募集中! 地元で育つミライのチカラ 島根県立邇摩高等学校