浜田産のアナゴ丼を味わう利用者＝浜田市相生町、あいおいの家
「アナゴの日」の５日を前に、浜田市相生町の介護施設「あいおいの家」で４日、浜田産のアナゴを使った丼が振る舞われ、利用者１５人が全国有数の水揚げを誇る夏の味覚を味わった。
島根県のアナゴの水揚げ量は２０２３年の農林水産省の統計で４０５トンと、長崎県の４２６トンに次ぐ全国２位につける。
介護施設の７０～９０代の利用者の昼食として、かば焼きの切り身がのった丼や吸い物などが提供された。身やたれが染み込んだご飯を勢いよく頬張り「身が軟らかい」「いくらでも食べられる」と１０分程度で平らげた。中川高子さん（８６）は「暑い夏を乗り切る元気をもらえた」と笑顔だった。
アナゴ丼の提供は介護施設への配食を手がける斎藤アルケン工業（浜田市下府町）が２２年から毎年市内の施設で企画する。斎藤憲嗣（けんじ）代表取締役（５２）は「食事に楽しみが増えてうれしそうだった。アナゴのさらなるＰＲにつなげたい」と話した。（宮廻裕樹）
